Winther

Håndverk og kvalitet i verdensklasse Hos Winther Ysteri lager vi oster på samme måte som man alltid har gjort i Lofoten – med ekte, norsk håndverk. Vi bruker kun økologisk, upasteurisert melk fra lokale gårder , og det er denne dedikasjonen til rene, naturlige råvarer som har gitt våre oster flere gjeve priser. Vi er spesielt stolte av vår prisbelønte Snøball Burrata, som vant gull i World Cheese Award – verdensmesterskapet i ost! Totalt lager vi 12 ulike oster, alle med sin unike smak og karakter. Ekte, lokalt og transparent For å dele denne stolte historien og kunnskapen har vi bygget et by-ysteri på Aker Brygge i Oslo med en helt åpen produksjon. Her kan du se osten bli laget fra innsiden og utsiden. Vi ønsker å være helt transparente – fra melk til ferdig ost – slik at du kan oppleve det ekte, lokale håndverket på nært hold.