Holmen Lofoten

Ingunn Rasmussen er fiskerdatter fra Lofoten og agnet liner allerede som femåring. I 2001, etter ti år med forsøk, fikk hun endelig kjøpt tilbake det nedlagte fiskeværet i Sørvågen — helt ytterst i Lofoten. Siden har hun bygget det opp igjen som rorbuer og restaurant, med et matkonsept der internasjonalt anerkjente kokker kommer på besøk år etter år. Råvarene er fra havet rett utenfor. Historien er selve grunnen til at stedet finnes: en som vokste opp i fiskeværet, kjøpte det tilbake da det var lagt ned, og ga det en ny bruk uten å viske ut det gamle.