Bøtun gard

Hjertet av Bøtun er vår økologiske markedshage hvor vi dyrker over 80 ulike sorter av grønnsaker og blomster. Alt vi gjør knyttes til hagen og jorden, enten det er vår meny i kafeen, våre håndlagde sjokolader eller den hjemmelagde isen. Gårdskafeen er åpen onsdag til fredag fra 18 juni til 22. august i tidsrummet kl. 11.00-16.00. Maten vi serverer er basert på sesongens grønnsaker, kjøtt fra våre egne utegriser og hjemmebakt surdeigsbrød. I tillegg til våre egne råvarer bruker vi produkter fra andre lokale produsenter. Gårdsbutikken er selvbetjent med Vipps og åpen hele året. Her kan du handle ferske grønnsaker fra midten av juni til oktober. Du finner også et bredt utvalg av foredlede produkter, som vi produserer her på gården med våre egne råvarer som utgangspunkt. Marmelade, syltetøy, urteolje, urtesalt, syltet rødløk, kimchi og fermentert kål er blant produktene. I tillegg finner du vår økologiske håndlagde sjokolade, hvor alle biter har en tilknytning til hagen. Prøv vår mørke sjokolade med kandisert rosmarin, hvit sjokolade med rabarber eller lys sjokolade med anisisop.